开放式餐厨设计，正成为越来越多年轻屋主的选择，而说到开放式餐厨，岛台是绕不开的话题。岛台不仅实用性高，在空间设计上也更有高级感。对比中规中矩的橱柜+餐桌模式，岛台设计的观赏性也更高。
独立岛台设计。独立岛台是比较常见的设计，根据需要可在台面安装水槽或是内嵌电磁炉，扩展操作空间。
岛台+餐桌设计。在独立岛台的基础上延伸出台面，即成为了岛台餐桌一体化。它的实用性跟空间展示性更为强烈，属于“社交型”餐厨设计，有助于促进沟通交流。
半岛式岛台设计。半岛式岛台就是岛台与墙体或柜体的连接，在橱柜台面延伸出岛台，形成L型或U型布局。对于一些小户型的开放型厨房来说，半岛式岛台不失为一种结合了实用性与美观性的选择。
材质方面，常用的以石材为主，餐桌岛台一体式还会采用石材跟木质两种材质搭配，一通透一温润，呈现出反差美的视觉体验。
岩板的运用在岛台设计中也较为常见，其大气、高级的气质为空间增色不少，简洁温润感，观赏性极强。
此外，不锈钢材质也正逐渐兴起。造型精致时尚，结合其防水防火，易清洁的性能，不锈钢岛台也越来越受屋主青睐。
除了扩大操作空间的功能外，岛台还兼顾了其它功能。
岛台还可起到隔断作用，使两个空间实现自然过渡，既不会影响整体的通透性，又起到了空间划分的作用。此外，岛台下方可做储物柜设计，放置餐具、酒杯、调味瓶等，拓展收纳空间。
